raison-de-table-1.jpgMUSCAT D'ALSACE BLANC ou
ROSE

Aspect : La grappe est moyenne, longue et étroite.
Les baies sont de taille moyenne ont une couleur
"jaune ambré", une saveur intense, puissante et
délicate au goût muscadé.
Sensibilité : Relativement sensible à l’oïdium
Précocité : Moyenne

MUSCAT OTTONEL
(Raisin blanc)

Aspect : La grappe est de taille moyenne,
compacte. La baie est croquante et juteuse avec un
arôme de Muscat intense et très fin. Très peu
d’acidité à maturité.
Sensibilité : Sensible à la coulure et au mildiou
Précocité : Moyenne

MUSCAT BLEU
(Raisin rouge)

Aspect : La grappe est belle et lâche. Les baies sont
ovales avec un goût bien marqué de
Muscat une chair colorée de bleu.
Sensibilité : Très bonne résistance aux maladies
peu sensible au gel hivernal, sensible à la
coulure lors de la floraison dans les
emplacements non protégés du vent.
Précocité : Précoce 

CHASSELAS BLANC ou ROSE

Aspect : La grappe et les baies sont moyennes,
lâches, rondes à peau fine et chair fondante.
La pulpe est juteuse et la saveur agréable.
Sensibilité : Sensible à l'oïdium
Précocité : Moyenne

PHOENIX (Raisin blanc)

Aspect : La grappe est assez grande et
relativement serrée. Les grains "vert-jaunes"
ont un léger goût de muscat.
Sensibilité : Très recommandée pour sa
remarquable résistance aux maladies, (seul le
botrysis peut parfois l’affecter). Son feuillage
reste bien vert et décoratif toute la saison de
croissance de la vigne.
Précocité : Moyennement précoce (fin septembre -
début octobre)